西山の筍:タケノコ
世間ではこの時期をGWと呼ぶ連休らしい(笑:ぎゃぁっはっはっはっは)
仕事です(悲:えぇ~~~~ん) 嘘ぉ~~~
混んでる時は出かけません
地域によって連休をずらそう なんて馬鹿げた指図をされる前に実行
かれこれ42年にもなります 先見のなんたらと言うんでしょうか
何時ものように 6時半に携帯電話の目覚ましをセット
何時ものように 目を覚まし
何時ものように コーヒーを点て ホームベーカリーのパンを焼き
何時ものように 自宅を・・・・いや方角が違う 一路 京都の西山へ
そう・・・・・
よく山手の集落に「朝掘りのタケノコ」有りますとの看板に
買って湯がいて 「おいおいお~~~い これ何時の朝に掘った?」
こんな酷いタケノコに今年は2度出会いまして
画像のタケノコ買いにノコノコと 思い出の道をひた走り
買って来ました「朝掘りのタケノコ」3キロ3000円
先ほど「刺し身」で数切れ味見 「旨い」 正真正銘とはこの事か!!
※朝掘りのタケノコ 湯がくにヌカは不要 竹の皮を剥いて湯がくだけ
タケノコ独特の灰汁も出ません。(朝掘りの筍の場合です)
根曲がり竹や破竹も同じくヌカは不要です。
仕事です(悲:えぇ~~~~ん) 嘘ぉ~~~
混んでる時は出かけません
地域によって連休をずらそう なんて馬鹿げた指図をされる前に実行
かれこれ42年にもなります 先見のなんたらと言うんでしょうか
何時ものように 6時半に携帯電話の目覚ましをセット
何時ものように 目を覚まし
何時ものように コーヒーを点て ホームベーカリーのパンを焼き
何時ものように 自宅を・・・・いや方角が違う 一路 京都の西山へ
そう・・・・・
よく山手の集落に「朝掘りのタケノコ」有りますとの看板に
買って湯がいて 「おいおいお~~~い これ何時の朝に掘った?」
こんな酷いタケノコに今年は2度出会いまして
画像のタケノコ買いにノコノコと 思い出の道をひた走り
買って来ました「朝掘りのタケノコ」3キロ3000円
先ほど「刺し身」で数切れ味見 「旨い」 正真正銘とはこの事か!!
※朝掘りのタケノコ 湯がくにヌカは不要 竹の皮を剥いて湯がくだけ
タケノコ独特の灰汁も出ません。(朝掘りの筍の場合です)
根曲がり竹や破竹も同じくヌカは不要です。
by jiccyama
| 2010-05-01 16:23
| Dining Room